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本试验建立了用高效液相色谱法同时测定淡水鱼肝脏中的VA1和VA2的方法。以μ-Porasil3.9nm×150mm(Waters Co.)为色谱柱,正己烷:乙醚(87:13)为流动相,紫外350nm,荧光Ex325nm,Em480nm双道检测,VA1和VA2的保留时间分别为26.25min和28.00min。采用不同波长条件下的紫外吸收特性,对VA2予以定性,以VA1为内标物对VA2予以定量。实验 |
关键词: 肝脏 维生素A1 维生素A2 高效液相色谱法 淡水鱼 |
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基金项目:中国农业大学食品学院与日本大学农兽医学部合作项目 |
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Study on the Contents of Vitamin A_1 and Vitamin A_2 in Fresh Water Fish Livers |
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Key words: fish livers,vitamin A_1,vitamin A_2,HPLC |