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研究了芒果采后热烫处理、药物处理、气调和自发气调贮藏对延缓后熟和控制病害的作用。结果表明:52~54℃热水浸泡10~8 min、1000 ppm 扑海因或特克多对控制炭疸病有明显效果,GA 3可以通过延缓后熟来控制病害的发展,3%~5%的 O_2和2%~6%的 CO_2可以延缓后熟和控制病害,但适当采用上述处理的综合措施效果更佳。 |
关键词: 芒果 热烫 杀菌剂 气调 自发气调 发疽病 |
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THE METHODS FOR DELAY RIPENING AND CONTROLL POSTHARVEST DISEASES OF MANGO |
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Key words: mango hot water dipping fungicide controlled atmosphere modified atmosphere anthracnose |